Pastel de salmão defumado

Tirar a pele do peixe e remover os ossos grandes. O Filé é pequeno para cortar ou espremer na carne. Coloque manteiga e azeite, mexa gradualmente no filé, adicione suco de limão, creme, noz moscada e pimenta. Servir refrigerado com grãos grelhados.