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Aperitivo «delicatessen»
2 porções
Metade da polpa cozida do pássaro, batatas cozidas, maçãs frescas com ninho de semente removido são cortadas em cubos pequenos, adicionadas de alho pequeno cortado, molho verde e recheadas com maionese. Quando servido, é derramado com noz assada, decorado com pedaços de polpa de pássaro e verde.
Metade da polpa cozida do pássaro, batatas cozidas, maçãs frescas com ninho de semente removido são cortadas em cubos pequenos, adicionadas de alho pequeno cortado, molho verde e recheadas com maionese. Quando servido, é derramado com noz assada, decorado com pedaços de polpa de pássaro e verde.
galinha de 250 g, maçã de 200 g, batata de 200 g, noz moscada de 100 g, alho de 50 g, verde de petisco de 50 g, maionese de 1 g, smetana de 1 g
