Brinco búlgaro com pimenta

1 porção

A cebola é pequena, o alho é cortado, salgado, suco e misturado com um buraco. Encher com pimenta e verde rublado.

kinza - 1 feixe, cebola reposta - 1 tinta, alho - 1 doce, pimenta preta a gosto, pimenta vermelha a gosto, sal a gosto, borracha - 500 g