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O zraz «lacre»
1 porção
Queijo é esfregado, adicionado a farinha (0, 75 total), açúcar, ovo. Todos misturam bem, dividem-se em bolachas de 1, 5 a 2 cm de espessura. Fazem panelagem na farinha, fritam. Para a farra, as passas são encharcadas. As maçãs limpam a pele, removem o coração, cortam-nas em cubos e livram-nas.
Queijo é esfregado, adicionado a farinha (0, 75 total), açúcar, ovo. Todos misturam bem, dividem-se em bolachas de 1, 5 a 2 cm de espessura. Fazem panelagem na farinha, fritam. Para a farra, as passas são encharcadas. As maçãs limpam a pele, removem o coração, cortam-nas em cubos e livram-nas.
queijo - 100 g, farinha - 20 g, açúcar - 10 g, ovos - 0.25 g, passas - 10 g, maçã - 10 g, margarina - 5 g, lavada - 20 g
