Batatas estufadas com cereais de cordeiro em polonês

1 porção


lavar carne, remover ossos, filmes. cortar as fibras de borracha • em 8 fatias. cada pedaço é batido, salgado, salgado com pimenta, farinha, grelhado até à coroa. Tirem-no da frigideira e fritem a cebola cortada. cortar batatas com fatias finas. colocar em camadas uma panela lubrificada de gordura batata, cebola, carne, salgado, picado. cobrir com batatas, raspar com gordura, enfiar 113 colheres de caldo e apagar em fogo fraco até estar pronto.