Assado de milho

1 porção


De milho, cozinhar a cachaça, esfriá-la um pouco, aumentar a manteiga, os ovos e amassá-la bem. Depois lubrificar com manteiga e derramar com secas marteladas o centenário ou o inimigo e colocar a massa. É bom separá-la, derramá-la com queijo, despejá-la com manteiga derretida e cozinhá-la num armário quente até a formação de uma coroa. O cozimento pronto para servir na mesa, regado com suco de tomate de tomate e cheio de queijo.