Linguador de dente em toscano

As carcaças de peixe tratadas são lavadas com água fria, cortadas, feitas de ambos os lados por 4 incisões da cordilheira. O rúgbi é regado com suco de limão, deitado e deixado ficar em uma panela fechada. Tomates limpar a casca, remover a frutífera e cortar em 4 partes. O Tuscini é cortado com canecas. Cebola e alho limpos, cortados em cubos pequenos e grelhados em 3 colheres de azeite aquecido. Coloque vinho, ferva, adicione tomates e carcaças, cubra a tampa e apague 5 minutos, salgue, pimenta. Coloque o molho cozinhado em forma, coloque os alagamentos, jogue o peixe com o azeite que restou, põe os óleos à volta. Cozinhar no forno, pré-aquecido a 200 graus, 20 minutos. Um prato pronto para decorar com folhas da basílica.