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Teftels de moagem em marinada
3 porções
Os teftels de peixe são apagados em marinhada de tomate com cebola e cenoura.
Os teftels de peixe são apagados em marinhada de tomate com cebola e cenoura.
moagem de 500 gramas, pão de trigo de 30 gramas, ovos de 1 cêntimo, sal a gosto, pimenta a gosto, cebola de 1 centavo, cenoura de 1 pá, tomate-pasta de 1 colher, fervura de 200 gramas, açúcar (à vontade) 0.5-1 h. Colher, folha de lavra a gosto, especiarias a gosto, verde de petisco para servir a gosto
Como cozinhar teftels de moagem, moiva passar pela carne. Adicione pão de trigo pré-moído no leite, ovo, sal, pimenta, bem misturado. Formar bolas, rodar na farinha, grelhar no óleo vegetal, juntar teftels de moça em uma panela ou um soteiro, encher com marinhada de legumes e apagar 3 - 5 minutos em louças fechadas. Ao servir, derramar teftels de moedas com um pequeno verde cortado. Para um marinheiro de legumes espaçar a manteiga pequena cebola cortada e cenoura, adicionar uma pasta de tomate, misturar, encher a fervura, adicionar uma folha de lavra, especiarias, açúcar (à vontade) e cozinhar 2-3 minutos. .
