O aipo está debaixo do casaco.

1 porção


Vegetais cozidos - batatas, beterraba, cenouras - limpar e cortar um pouco cada tipo de vegetal. No fundo do prato, coloque-se beterraba, cenoura, batata, e depois, em toda a superfície, aipo sem pele ou ossos, cortado com pequenos pedaços. Em aipo, camadas de batata, cenoura e beterraba. A superfície é alinhada e encharcada com maionese, decorada com petisco.