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Espinha minguada assada com ovo

Receitas de culinária / Receitas de segunda refeições / Refeições de peixe / Peixe amordaçado

2 porções
40 min seus 20 min

O peixe está cozido com um ovo.

Mintai de 250 gramas, Cebolinha de 0,25-1, Ovos de 2, Smetana de 50 gramas, Farinha de 1 colher, Sol de 0,25 h. Colheres, Pimenta de martelo preto de 1 pincel, Manteiga vegetal de 2 colheres, Verde de galho de 2-3

Preparar os produtos.

Cortar o peixe, tirar as barriguinhas. Pedaços cortados de minhoca, salgados.

Pô-lo na angústia.

Frite o peixe. Para isso, aqueça o óleo, coloque os pedaços de peixe, frite em fogo médio por 3-4 minutos, depois vire e frite do outro lado por mais 2-3 minutos.

Ligar o forno. Os ovos crus são misturados com smetana.

Corte a cebola reposta ou verde.

A mistura ovo-lavada é misturada com cebola cortada ou cebola verde pequena cortada, salgada a gosto.

O peixe grelhado é transferido para uma frigideira limpa, empanada com papel alumínio e lubrificada com óleo. Encher o peixe e cozinhar no forno (20 minutos a 190 graus).

Dar-lhe-á um copo de verde.