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Peixe frito com pedaços com porcaria
1 porção
Peixe (preferencialmente grande) limpo dos ossos, corte em grandes pedaços. Os pedaços são batidos, salgados, pichados, amassados em secas, colocados numa frigideira aquecida com gordura e grelhados. Apunhalar uma porcaria. Deitar o peixe no prato, dar-lhe uma porcaria. Servir batatas fritas na guarnição.
Peixe (preferencialmente grande) limpo dos ossos, corte em grandes pedaços. Os pedaços são batidos, salgados, pichados, amassados em secas, colocados numa frigideira aquecida com gordura e grelhados. Apunhalar uma porcaria. Deitar o peixe no prato, dar-lhe uma porcaria. Servir batatas fritas na guarnição.
peixe marinho de 600-700 gramas, ou filé de peixe de 500 gramas, óleo vegetal de 2 colheres, secos de pano de 3 colheres, merda de 2 polegadas, sal a gosto, pimenta preta a gosto
