Mergulho caseiro

1 porção


limpar o peixe das escamas, barbatanas, lavar, fazer com uma faca no dorso, esfregar o sal e deixar-o para escoar por 10 minutos. Triturar um talo de alho. cortar a carne de porco com fatias. A farinha de levar um pouco de água para a consistência de uma espessa lâmina. Em um wok ou numa frigideira profunda, aqueça o óleo vegetal. peixe assado com farinha e grelhado até a formação da coroa amarela. Colocar o peixe e deixar a manteiga cozinhar. Cortar a cebola e o gengibre, os cogumelos cozidos, cortá-los com fendas. deixe um pouco de manteiga no wok ou frigideira e frite cebola cortada, gengibre e carne de porco. em seguida, adicionar o peixe, colar o vinho de arroz ou a comida na cédula de laranja, molho de soja e assar em fogo forte por 2 minutos. Quando o peixe estiver escuro, coloque os cogumelos e enfie o caldo de modo a cobrir completamente o peixe, e levá-lo a ferver. adicionar açúcar, reduzir fogo para fraco e apagar 15 minutos. aumentar o fogo para forte, deixar o líquido totalmente absorver. antes de despejar o peixe com uma colher de chá 1 manteiga de sésamo.