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Castiga o atlântico com cebola e ovo
3 porções
Cortar a cabeça e as barbatanas. Esvaziar o peixe sem cortar a barriga, acidificar com suco de limão ou vinagre e salgar. A cebola é misturada com ovos cortados e colocada na barriga do peixe. Molhar o peixe no ovo, rodar nas secas e fritar de ambos os lados até formar uma corda de amido. Encher-me e ferver. Garimpar salada de legumes frescos e batatas cozidas.
Cortar a cabeça e as barbatanas. Esvaziar o peixe sem cortar a barriga, acidificar com suco de limão ou vinagre e salgar. A cebola é misturada com ovos cortados e colocada na barriga do peixe. Molhar o peixe no ovo, rodar nas secas e fritar de ambos os lados até formar uma corda de amido. Encher-me e ferver. Garimpar salada de legumes frescos e batatas cozidas.
atlântica - 1 kg, cebola - 2, ovos - 3, secos - 2 colheres, gordura de porco - 2 colheres, manteiga - 0.5 copos, sal a gosto
