Pudim de batata

1 porção


No dia anterior, cozinhar batatas rasas, limpar, esfriar quando estiver completamente esfriado. esfregar manteiga, aumentar, sempre atrapalhando, açúcar, amêndoas empoçadas, cédula de limão e uma gema. em seguida, adicione batatas frutas, pães sólidos. abanar toda a massa e, ao fim, meter-se com cuidado nas proteínas batidas. colocá-lo em forma. cozinhar ou cozinhar. servir-lhe molho de leite ou sumiço de frutas.