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Plov de nalim
4 porções
Dividir o peixe em filé, cortá-lo em pedaços e fritar. Cenoura triturada e cebola frita um pouco com tomate purê. O arroz é lavado e colocado na louça, juntamente com os legumes preparados, encher dois copos de água quente e cozinhar até o sol. Adicionar pedaços de peixe, salgar, cobrir com uma tampa e colocar por 20 - 30 minutos no armário.
Dividir o peixe em filé, cortá-lo em pedaços e fritar. Cenoura triturada e cebola frita um pouco com tomate purê. O arroz é lavado e colocado na louça, juntamente com os legumes preparados, encher dois copos de água quente e cozinhar até o sol. Adicionar pedaços de peixe, salgar, cobrir com uma tampa e colocar por 20 - 30 minutos no armário.
margarina - 4 copos, cenoura - 1, sal a gosto, 1 kg, ou filé de peixe - 0.5 kg, cebola - 1, tomate-purê - 2-3 colheres, costelas - 1 copo de porco
