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Couve grelhada com pedaços
4 porções
Cortar em dois pequenos cascos de couve densa, encher com leite quente, ligeiramente girassolado, cozinhar. Cortar em comprimento com fatias, remover a parte média do estofado, derrubar na farinha (ou em secos, desmatando no ovo), fritar na manteiga. Leite consumido no molho
Cortar em dois pequenos cascos de couve densa, encher com leite quente, ligeiramente girassolado, cozinhar. Cortar em comprimento com fatias, remover a parte média do estofado, derrubar na farinha (ou em secos, desmatando no ovo), fritar na manteiga. Leite consumido no molho
couve branca - 2, leite a gosto, ovos a gosto, manteiga a gosto
