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Fortaleza recheada
1 porção
A forma de fazer o recheio é com 2 gemas de ovo, 100 gramas de farinha, 200 gramas de açúcar, 500 g de leite para cozinhar as proteínas de ovo, 50 g de açúcar para a espuma forte, adicionar a ela 100 g de noz de moleque e ambas as massas bem misturado.
A forma de fazer o recheio é com 2 gemas de ovo, 100 gramas de farinha, 200 gramas de açúcar, 500 g de leite para cozinhar as proteínas de ovo, 50 g de açúcar para a espuma forte, adicionar a ela 100 g de noz de moleque e ambas as massas bem misturado.
proteína de 7, gema de 2, açúcar de 250 gramas, noz de 100 gramas, leite de 500 gramas, farinha de 100 gramas.
