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Churrasco
A carne é cortada em 25-30 gramas, salgada, picada, misturada com cebolas cortadas e marinar três-quatro horas. A carne marinada é nanizada e grelhada sobre carvões escaldantes, virando-a de vez em quando para viver de forma uniforme. Para o churrasco, servir molho de tecido e verde fresco.
cordeiro de 250 gramas, ou porco de 250 gramas, cebola de 250 gramas, especiarias a gosto, sal a gosto, molho tecido de 30 gramas
