Churrasco de carne cortada

1 porção


O cordeiro gordo passa duas vezes pela carne. Na fartura, rebate o ovo cru, adicione pimenta vermelha, sal, misture tudo bem, adicione a cebola. Em seguida, dar um ar de sarrasca, nanizar sobre espigões, colocar farinha e fritar sobre carvão como uma churrasqueira comum. A churrasqueira é servida em pratos com cebolas pequenas, tomates ou alface de grana e cebola.