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Fígado rigoroso
1 porção
Limpar o fígado do filme, cortar com barras pequenas, enchê-lo de 2 a 3 min de água quente, depois fundir a água. A cebola é pequena cortada, grelhada na frigideira, quando a cebola estiver grelhada, adicionar o fígado, o sal, o pimenta, e continuar a fritar mais 15 a 20 min, depois aumentar a farinha e a matina e ferver.
Limpar o fígado do filme, cortar com barras pequenas, enchê-lo de 2 a 3 min de água quente, depois fundir a água. A cebola é pequena cortada, grelhada na frigideira, quando a cebola estiver grelhada, adicionar o fígado, o sal, o pimenta, e continuar a fritar mais 15 a 20 min, depois aumentar a farinha e a matina e ferver.
margarina - 4 colheres, verde de petisco a gosto, enxofre a gosto, cebola repique - 1, sal a gosto, fígado bovino - 400 gramas, tomate-pasta - 2 colheres, pimenta a gosto, farinha - 0.5 colheres, lavado - 100 gramas
