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Schnitzel em pastores
1 porção
Cortar a carne em pedaços de porção. Cada pedaço é batido, salgado, esfregado com alho, trancado na farinha, depois moído em uma mistura de ovos batidos e queijo, outra vez preso em secas e grelhado em fogo forte. Servir com guarnição de salada de batata.
Cortar a carne em pedaços de porção. Cada pedaço é batido, salgado, esfregado com alho, trancado na farinha, depois moído em uma mistura de ovos batidos e queijo, outra vez preso em secas e grelhado em fogo forte. Servir com guarnição de salada de batata.
alho - 5 dolares, sal a gosto, pano seco - 3 colheres, queijo - 60 gramas, farinha - 2 colheres, ovos - 4 polegadas, carne bovina - 500 gramas, gordura - 160 gramas
