Caldeirão «enigma» -i

1 porção


A polpa de frango sem pele passa pela carne, é ligada ao pão branco moído no leite, as batatas são esfregadas através do cito, e adicionadas amarelas? ovos, cebola verde pequena e cortada, sal, bem misturado. A massa é dividida em bolachas. No meio, as bolachas colocam massa de caldeira, as bordas são apertadas, lubrificadas com ovos, fazem panelagem em pão e fritam na fritura.