Cachaça de leite de arroz

1 porção
30 min seus 10 min

A cachaça de arroz é feita no leite, mas pode cozinhar a cachaça e o leite com água. A cereja viscosa é suficientemente espessa, não se espalha pelo prato.

Como fazer a cachaça de leite de arroz: O arroz é cuidadosamente lavado na água fria.

O leite está a ferver.

Enfiar o arroz em leite fervente, gradualmente, amassando cuidadosamente.

Levar à ebulição. Adicionar sal. Cozinhar a cachaça de arroz em fogo mínimo debaixo da tampa até estar pronta, cerca de 20 minutos. Como opção, o pano de arroz pode ser cozido no leite com água (na proporção de 50/50), sendo derramado em água fervente, cozido por 10-15 minutos, depois preso leite quente e, impedido, cozido por mais 5-10 minutos.

Adicione a manteiga e o açúcar ao sabor.

Bom apetite!