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Cana de cevada com queijo

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1 porção

cozinhar a cachaça. esfregar o queijo, adicionar os ovos, o sal, o açúcar, esfregar novamente, misturar com a cachaça, colocar na louça de vidro para o cozimento e trancar no closet. Servir para a mesa com smetana

grossa de 1 copo, água de 2.5 copos, ovos de 2 a 4 bolas, queijo de 0.5 kg, manteiga de 1 colher, manteiga de 0.5 copos, sal a gosto, açúcar de 0.5 colheres