Ovos «malle»

1 porção


Os ovos são varridos no saco, refrigerados na água e tiramos a casca. Cortamos o jamón com fatias finas e quase transparentes. Cada ovo é envolto em uma fatia de jamón de modo que apenas um quarto do ovo seja visível. Colocamos folhas de alface frescas num prato plano.