Befstrogans de carne moída

1 porção


a carne cozida é barrada de filme e tecido conector, cortada com palha e ligada à cenoura cozida. em seguida, a carne é encharcada com molho e ferve em fogo fraco durante 5 - 10 minutos em uma louça fechada por uma tampa. são liberados os befstrogans com molho e guarnição, vermichel ou noodles cozido, legumes ou purê de legumes batatas cozidas, purê de batata repolho cozido, salada verde ou de outros vegetais que não contêm muito açúcar e amido