Bolo de nozes 1

1 porção


Esfregar ovos de açúcar. Adicione sucessivamente nozes marteladas ou empoeiradas e secas, cacau, cédula e rum. Abanar atentamente a mistura e colocá-la em manteiga lubrificada e cheia de farinha grande forma para o bolo. Bolo cozido e refrigerado dividido em dois plásticos e impregná-los com xarope frio de açúcar e água (100 g) e rum (20 g). Cobrir as placas de xarope com o creme, empacotar o bolo com uma faca quente. Frite até a cor dourada amêndoas limpas. Esfriar e decorar-lhes a superfície do bolo. Para decorar o bolo, você pode usar açúcar cristalino pintado com tinta alimentar de qualquer cor.