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Creme de baunilha.
1 porção
Em 500g de leite colocar baunilina, 20g de farinha, 120g de açúcar e cozido em fogo moderado, ininterruptamente atrapalhando, até produzir massa espessa. Depois tirar o creme do fogo e lavá-lo até ficar um pouco quente, adicionar 120 g de manteiga e continuar lavando até a refrigeração completa.
Em 500g de leite colocar baunilina, 20g de farinha, 120g de açúcar e cozido em fogo moderado, ininterruptamente atrapalhando, até produzir massa espessa. Depois tirar o creme do fogo e lavá-lo até ficar um pouco quente, adicionar 120 g de manteiga e continuar lavando até a refrigeração completa.
manteiga de 120g, baunilha a gosto, açúcar a 120g, leite a 500g, farinha a 20g
