Cabelo de cabelo para decoração de artigos

45 min (seus 45 min)
45 min seus 45 min

Um olho de proteína para decorar as cenoulas e os punhos. Depois de ser aplicado, o produto fica parado em uma ou duas horas.

Como cozinhar um cabelo de cabelo: O açúcar é derramado numa panela, injectam água.

O açúcar e a água estão a ferver, tiram a espuma. Cozinham por cerca de 10 minutos (até 114-115 °).

Ao mesmo tempo, batem as proteínas de ovo até à espuma resistente, até aumentar o volume em até 5-6 vezes.

Verificam a preparação do xarope (amostra por balão fraca). Estão a servir água gelada numa xícara. Uma colher de chá ganha um pouco de xarope e é derramada na água gelada. Se o xarope for imediatamente agarrado em um balão transparente, que pode ser facilmente apertado entre os dedos, o xarope está pronto.

O xarope de açúcar quente de jato fino está a ser injectado.

Em partes, adormecem pó de açúcar e ácido limônico divorciado.

A duração total é de 35 minutos. A disposição do glaciar é definida por um desenho na superfície que não está nadando.

O cabelo de cabelo está pronto. As jóias são menos brilhantes do que as de queijo, mas são mais resistentes ao armazenamento.