Pastilha de amora

1 porção


Uma amora recém-amadurecida, bem amadurecida, espremida numa panela esmaltada e colocada no forno. As baianas bem aquecidas e amassadas são esfregadas através do cito ou do buraco e misturadas com areia açucarada. Uma mistura de purê com açúcar é empacotada, transferir a massa recebida para as bandejas e colocar no forno ou forno russo para a massa secar. Uma pastilha pronta para guardar nas mesmas bandejas. Também fazem pastilha de framboesa.