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Pudim de amêndoas
1 porção
Manteiga com açúcar esfregar até a formação de espuma, adicionar (um a cada) gemas de ovo, amêndoas de martelo com migalhas de biscoito, baunilina, espuma de proteínas de ovo e 50g de açúcar. Por último, adicionar pequenas doses de farinha. Lubrificar a forma com óleo, encher a massa em 3/4 da altura, colocar na água quente e colocar no forno quente. O pudim é servido para a mesa.
Manteiga com açúcar esfregar até a formação de espuma, adicionar (um a cada) gemas de ovo, amêndoas de martelo com migalhas de biscoito, baunilina, espuma de proteínas de ovo e 50g de açúcar. Por último, adicionar pequenas doses de farinha. Lubrificar a forma com óleo, encher a massa em 3/4 da altura, colocar na água quente e colocar no forno quente. O pudim é servido para a mesa.
manteiga manteiga de 100g, sal a gosto, baunilha a gosto, amêndoas de 100g, açúcar de 150g, farinha de 100g, ovos de 10g, biscoitos de 60g
