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Sopa com cliques
1 porção
cozinhar um cletec. na panela, servir água, adicionar sal, manteiga, uma mistura de aquecimento, sem fazer ferver, depois derramar farinha ou grana, misturar, deixar esfriar um pouco, adicionar ovo e misturar tudo bem. colher de chá pegar a massa preparada e abaixá-la em leite fervente, diluído com água com açúcar e sal. Colocar manteiga nos pratos de sopa.
cozinhar um cletec. na panela, servir água, adicionar sal, manteiga, uma mistura de aquecimento, sem fazer ferver, depois derramar farinha ou grana, misturar, deixar esfriar um pouco, adicionar ovo e misturar tudo bem. colher de chá pegar a massa preparada e abaixá-la em leite fervente, diluído com água com açúcar e sal. Colocar manteiga nos pratos de sopa.
leite de 1.400 gramas, água de 640 gramas, manteiga de 40 gramas, açúcar de 25 gramas, sal a gosto, farinha de 160 gramas, ou grana de 120 gramas, ovos de 1.
