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Sopa de mirtilo seco em moagem de arroz
1 porção
Mirtilo seco é lavado, enchido de água (500 g), ferver por 15 minutos, colocar uma panela na borda do fogão, insistir 30 minutos, adicionar açúcar, ácido limônico ou suco de limão e arrefecer. Separar o arroz na água (500 gramas), depois, com o líquido, esfregá-lo através de um cito e juntá-lo com mirtilo inseguro. Servir para a mesa com as secas de pão branco cortado com fatias finas e adormecido no forno. A sopa está quente.
Mirtilo seco é lavado, enchido de água (500 g), ferver por 15 minutos, colocar uma panela na borda do fogão, insistir 30 minutos, adicionar açúcar, ácido limônico ou suco de limão e arrefecer. Separar o arroz na água (500 gramas), depois, com o líquido, esfregá-lo através de um cito e juntá-lo com mirtilo inseguro. Servir para a mesa com as secas de pão branco cortado com fatias finas e adormecido no forno. A sopa está quente.
mirtilo seco de 80 g, arroz de 50 g, pão de 80 g, açúcar de 60 g, água de 1 l, ácido de limão de 0.5 g, ou limão de 0.5.
