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Purê de sopa de legumes
1 porção
Batata, cebola-pó, rapé, cenoura, brucas, cebola, aipo, petisco, corte, cozido na fervura de girassol, esfregado. Juntar 50 gramas de manteiga com duas colheres de chá de farinha, juntá-lo ao purê e ao seu coragem, ferver. Some um copo de creme (ou leite), espremido com 2 gemas e 3 colheres de chá de enxofre e petisco, 50g de manteiga, sal, aquecer sem ferver.
Batata, cebola-pó, rapé, cenoura, brucas, cebola, aipo, petisco, corte, cozido na fervura de girassol, esfregado. Juntar 50 gramas de manteiga com duas colheres de chá de farinha, juntá-lo ao purê e ao seu coragem, ferver. Some um copo de creme (ou leite), espremido com 2 gemas e 3 colheres de chá de enxofre e petisco, 50g de manteiga, sal, aquecer sem ferver.
moleque verde a gosto, enxofre a gosto, gema a 2, leite a 1 copo, ou creme a 1 copo, farinha a 2. Colher, manteiga a 100 g, legumes a gosto
