Sopa de rojões

1 porção


ruivos salgados (0, 5 libra) lavar em água fria, cortar em pedaços, apagá-los ligeiramente na manteiga. Cozinhar 5 6 batatas, limpar batatas. quando os rojões estiverem prontos, colocar 2 colheres de farinha neles, amassá-los bem e juntá-los com o caldo onde colocar e purê de batata. A sopa não deve ser espessa. antes de dar um cheio de 0, 5 copo.