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Caldo de peixe
1 porção
Os resíduos de peixe são lavados, triturados, removidos os sapos e, junto com os condimentos, colocados no fogo em água fria, cozidos em uma panela com tampa fechada por 30-50 minutos, tirando a espuma periodicamente. O caldo pronto.
Os resíduos de peixe são lavados, triturados, removidos os sapos e, junto com os condimentos, colocados no fogo em água fria, cozidos em uma panela com tampa fechada por 30-50 minutos, tirando a espuma periodicamente. O caldo pronto.
água - 1.5 l, verde de petralhola - 1 feixe, cartilha de peixe a gosto, raiz de petisco - 1 pincel, cebola de repique - 1 página, sal a gosto
