Espinha de limões

Limpar os limões, cortar a borda, remover os grãos, deitar na louça de cerâmica com uma grande colher de madeira. Encher água quente quente, cobrir a gola, deixar-me ficar no sol 24 horas. Depois, tratar, adicionar açúcar, misturar, colocar no sol. Quando a espinha começar a vaguear, será transferida para as garrafas, adicionando passas e cédulas de laranja a cada uma. Apertá-lo, armazená-lo em frio (na posição horizontal).