Kwas de caveira

1 porção


As baianas de lavar, encher água, ferver 20 minutos, deixar esfriar, adicionar açúcar, deixar por 10 - 12 horas, misturar cuidadosamente, refogar água quente, adicionar açúcar e levedura, deixar para fermentar por 10 - 12 horas, tratar através do seio e deixar na lata de vidro de três litros por mais 1 a 2 dias.