Kisel de vinho tinto com creme batida-i

1 porção


Fazem-no com o vinho: adicionam açúcar ao vinho e fervem, injetam amido de batata feito com água fria e cozem. Estão a arrefecer. Para evitar que se produza um filme na superfície do quisel, ele será derramado de areia açucarada. Ao servir, o quisel refrigerado é derramado em cremânicos e decorado com creme batida.