Massa de mel

Misturar ovos com açúcar e mel. A mistura é para o banho de água e para impedir a dissolução do açúcar. Adicionar soda. A mistura vai arder e aumentar muito. Pôr farinha, misturar. A massa tem de ser como um polvo espesso, viscoso, para atrapalhar a colher. Colocar a massa com uma colher sobre um inimigo lubrificado com manteiga ou cheio de farinha. Por cima, pôr farinha e mãos para dar a forma certa. Cozinhar a 220ºC