Bolo com abóbora

1 porção


Envolvem a massa, colocam-na num frigorífico por uma hora. A abóbora esvaziada e cortada em pedaços é colocada no inimigo e cozida no forno por cerca de uma hora para que a abóbora fique macia. Esfregam-na através de um cito ou um buraco, misturam-na com açúcar, gemas de ovo, leite, adicionam uma cédula de limão, especiarias. Depois injectam esquilos separados. Põem a massa preparada e colocam o uniforme. O recheio de abóbora é injectado, o bolo deve ser aberto. Fazem pastel no forno durante 10 minutos em fogo forte, depois o fogo é reduzido e cozido por mais meia hora. O bolo pronto é coberto com um guardanapo, servido com frio, suco ou morsa.