Bolinho no pote assol.

Os bolinhos são grelhados de todos os lados até ser facilmente queimados em manteiga (£30g). Cozinhar o caldo de legumes - em água fervente (700ml) colocar cenoura e cebola grandes cortados, folha de lavra, pimenta e feixes de petisco. Salgar (1 £ 1, 5 h colher) e cozinhar por cerca de 20 minutos (enquanto bolinhos e cogumelos são grelhados). O caldo pronto. Os champanhons são cortados com discos e grelhados em manteiga (15g) na mesma frigideira onde os bolinhos são grelhados. No pote, pôr bolinhos iguais e cogumelos. Encher o caldo. Não fechem as tampas. Coloque no forno aquecido por 30 minutos a t = 180 200 ° C. C. Em potes ou coloque em um prato profundo.