Bolinhas com passas

1 porção


Levedura, açúcar e sal dissolver-se em leite quente ou água, adicionar farinha, ovos, preparar a massa de consistência líquida, deixá-lo chegar 2 - 3 horas. As passas são cuidadosamente lavadas, adicionadas à massa ao revestimento, adicionar também óleo de girassol, para evitar a necessidade de lubrificar a frigideira com gordura. Fazer panquecas numa frigideira quente. Servir quentes com smetana, mel ou avistamento.