Panquecas escocesas reais

Fazer farinha, misturar com sal, fazer aprofundamento no meio. Coloque os ovos, colhe metade do leite, amasse a massa líquida suave homogênea, destrua bem e adicione o leite restante. Em uma frigideira de panquecas, derreter um pouco de sebo de porco, servir massa para cobrir o fundo da frigideira. Arrumar o lado inferior, virar e fritar o outro lado. Tirar a panqueca da toalha, cobrir. Só para fritar 8 panquecas. Uma cédula de laranja e limões para arrancar suco. Na frigideira, destrua o óleo, coloque o pó de açúcar, frite 1 min, adicione a cédula, colhe o suco de pedaço e faça ferver. Ferver o licor e ferver em fogo fraco 3 Cada panqueca dobrar quatro com um triângulo, colocar no molho e ferver 3 min em fogo fraco, sempre regado com molho.