Carne de porco em saco de assar no forno

4 porções
3 horas 10 minutos

Como cozinhar carne de porco num saco de assar no forno? Muito simples. São necessários os ingredientes mais simples que cada um tem à mão, como carne, alho, sal e pimenta e óleo vegetal mudo. Se quiser, pode adicionar os seus ingredientes e especiarias a seu gosto, por exemplo, adicionar hmel sunel ou uma mistura pronta de especiarias para carne de porco. A carne pode ser usada de qualquer parte da carcaça. Desde que seja uma polpa sem ossos. É adequado, pescoço, carbonada, etc.

Limpe o alho. Cortem os dentes grandes ao longo do caminho para que se tornem pétalas.

Lavem a carne de porco, tirem-na com toalhas de papel. Na carne por toda a superfície, façam perfurações profundas.

Salguem a carne, peçam. Use um pincel para limpar toda a superfície do pedaço com óleo vegetal, tentando que o óleo também chegue aos cortes.

Peguem no alho de porco. Deixe a carne marinar por uma ou duas horas. Se você não estiver marinado por mais de uma hora, pode ser deixado à temperatura ambiente (desde que o apartamento não esteja muito quente), se for mais longo, é melhor colocar no frigorífico.

Coloque a carne no saco de cozimento e arrume-a com manteiga vegetal. Arraste o pacote com um clipe especial. Em vez de um pacote de cozimento, você pode usar uma manga para assar, é feito com o mesmo material, basta cortar um pedaço do comprimento do rolo inteiro e apertar os clipes dos dois lados.

Coloque o porco no saco para o inimigo e coloque no forno aquecido a 180 ° C por cerca de 1, 5 horas. A hora exata do cozimento depende do seu forno. O importante é que o pacote mantenha a integridade e não se rompa, porque a carne começa a perder umidade rapidamente, e com ela a suculência.

Coloque a carne pronta no prato, corte com fatias e sirva para a mesa, decorando com folhas de alface e tomates cherry. No dia seguinte, a carne de porco gelada é igualmente deliciosa e pode ser usada para sanduíches e sanduíches. Bom apetite!