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Bife de tubarão no forno

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6 porções
1 hora

Bife de tubarão - 900 gr, Sol - a gosto, especiarias secas - a gosto, ovos de galinha - 1 n., secos de panelagem - 100 gr, maionese - 1 poste, molho de soja - 2 postes.

Prepare os ingredientes necessários.

Lavem o tubarão, acordem e tirem-lhe a pele. Ela é dura.

Corte o peixe em pedaços de porção. É possível deixar como está, só remover os ossos da cordilheira.

Coloque o peixe numa tigela.

Adicione o sal.

Adicione as especiarias.

Adicione a maionese.

Adicione o molho de soja.

Misture bem e deixe marinar no frigorífico (pode ficar para a noite).

Partia o ovo na mochila.

Seco também é derramado em uma confortável mesada.

Use um garfo para desmaiar o peixe no ovo e depois em secos.

E ponha assim todo o peixe em aversão.

A inimiga pode ser pré-lubrificada com qualquer gordura ou espremida com pergaminho ou tapete de silicone.

Cozinhe o tubarão no forno por 40 minutos a 180 graus.

O peixe faz-se crocante lá fora e muito delicado lá dentro.