Frio de ano novo de carne bovina no multiverso

14 porções
4 horas 30 minutos

A primeira coisa a fazer é lavar as pernas na água fria para que saia sangue extra. Altere a água periodicamente e lave até que a água seja transparente. Quando as pernas estiverem prontas para cozinhar, limpe os vegetais. Corte a cenoura em duas partes, corte a cauda na cebola. Coloquem as pernas e os legumes na taça, encham a água, salguem e interrompam. Feche a tampa e exibe o modo Carne por 60 minutos. Depois do sinal sonoro, abra a tampa com cuidado. Coloquem as pernas no prato e tratem do caldo. Separe a carne do osso e divida em fibras. Coloque a carne em formas de porção, adicione o alho triturado e o verde, enche o caldo. Deixe o frio esfriar e depois coloque-o no frigorífico antes de ficar completamente congelado (pelo menos 1-1, 5 horas) e depois pode ser servido para a mesa. Bom apetite!