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Pés de sapo em vinho branco
2 porções1 hora
Marim patas:
1. Junte as patas de sapo em uma tigela, adicione sal e pimenta.
2. Adicione chabro, açafrão, alho.
3. Regue com suco de limão.
4. Encham-no de vinho branco.
5. Misture tudo e deixe as patas na marinada por 30-40 minutos. Agora, cozinhamos as patas. Aqueça a frigideira com azeite.
7. Derrube as patas na farinha de milho e coloque-as no óleo.
8. Frite as patas dos dois lados até à apetitosa coroa dourada. Bom apetite!
Pés de rã - 300 gr, Sol - 3 gr, Pimenta de martelo preto - 3 gr, Timão, Chabreá - 4 gr, Chafrão - 4 gr, Alho - 5 gr, Suco de limão - 30 ml, Vinho Branco - 70 ml, Azeite - 20 ml, Farinha de milho - 100 gr
