Muffins com salsicha

16 porções
1 hora 10 min

Prepare todos os alimentos necessários para fazer mafinas com salsicha. Peguem na farinha, ovos C1. Salsicha e queijo escolham quem preferir. Como verde, serve-me-ia um petisco e um enxame. Posso levar uma coisa.

Para fazer o teste, tome uma tigela profunda. Lavem os ovos com sabão e quebrem-nos nesta tigela. Acenem com um garfo ou coroa. A espuma não precisa de ser atingida. Acesse o forno a 180 graus.

Derretam a manteiga e esfriem. Isso pode ser feito em um forno de micro-ondas ou em uma pequena louça no fogão a uma pequena temperatura, cortando-o previamente em pequenos pedaços. Misture o óleo e coloque-o na massa de ovo, adicione o kefir. Misture tudo para ser homogêneo.

Agora, pegue uma tigela maior. Leve em conta que o recheio será adicionado à mesma capacidade. Peça a maior parte da farinha e o derramador, misture para que o derramador se espalhe uniformemente no teste e suba igualmente. Esculpir a farinha é essencial para alimentar a massa com oxigénio.

Derrame o componente líquido do teste no seco. Esta sequência é necessária para que a massa funcione melhor. Misture tudo bem e adicione a farinha com pequenas porções, obtenha a consistência certa do teste. Tem de ser como um espesso smetan. Porque a farinha de uma variedade, mas de diferentes produtores, pode variar de propriedades, pode afetar a quantidade de farinha necessária.

Enquanto a massa está a descansar, prepare o recheio. Cortem a salsicha em cubinhos. Metade do queijo é gelado, outro é cortado como uma salsicha. Este corte de ingredientes permite uma distribuição uniforme em todo o teste. Limpe o verde debaixo da água corrente, seque na toalha ou no guardanapo. Cortem as partes rígidas e cortem o verde com uma faca.

Adicione o recheio à tigela de teste e misture cuidadosamente até que a massa fique homogênea.

Use os moldes para maffins e cupcakes para cozinhar. Não é preciso lubrificar as formas, porque o teste tem manteiga suficiente. Preencha-os em 2/3 para deixar espaço para o teste subir. Cozinhe 30-35 minutos na estante média do forno a 180 graus. Leve em conta que o tempo de preparo depende do seu forno e do tamanho das formas. Os muffins prontos vão subir e conseguir. Quando a mão da mão é pressionada, a massa não deve caminhar.