Coelho assado com cebola

3 porções
2 horas

Antes de começar a cozinhar, separe primeiro a carcaça do coelho. O melhor é cortá-lo pelas articulações para não ter rochas ósseas. São muito agudos e facilmente magoados. E os pequenos ossos vão cair no prato. Não precisamos disto. Ponham um pouco de óleo vegetal na frigideira quente e coloquem pedaços de coelho. Em fogo forte, frite todos os pedaços de todos os lados até à coroa dourada. Não fique pronto. Basta dar uma cor de cor. Limpe a cebola da casca e lave na água corrente. Corte a cebola com semicolhos e adicione a frigideira ao coelho. Não é necessário cortar a cebola de forma muito pequena, porque quando se apagar por muito tempo, ela ainda vai ficar errada. Por gosto, adicione um pouco de sal e especiarias. Adicione um pouco de água quente. Misture tudo. Em seguida, cubra com uma tampa e apague em fogo pequeno por pelo menos uma hora. A carne de coelho é muito deliciosa, mas também tem uma desvantagem significativa. Devido à duração da cozinha, o mais conveniente é cozê-la no multiverso ou no kazan. Mas se não o fizer, pode ser uma frigideira. Verifique o nível da água e certifique-se de que a carne não se queime. Se necessário, coloque água quente um pouco. Quando a cebola é apagada durante muito tempo, a cebola é bem dissipada e produz um molho delicioso e um pouco espesso. Eles podem regar a guarnição com a qual o coelho vai ser servido. E para a guarnição serve arroz, batata ou macarrão. Embora quando o coelho é apagado, você pode adicionar batatas limpas e cozinhá-las com a carne. Arranjamos um prato de carne e uma guarnição completa. A carne de coelho é muito delicada e combina perfeitamente com a cebola assada. Os cozinhados juntos formam um dueto tão harmonioso que não é necessário adicionar mais nada. O coelho pode ser comido por qualquer categoria de pessoas e até alérgico, porque é carne hipoalergeneno.